健康与保健：葡萄酒有助于减肥

美国研究人员最近写道，葡萄中醋的化学成分可以减缓脂肪细胞的生长和新脂肪细胞的形成。这意味着喝葡萄酒有助于减肥。俄勒冈州立大学的生物化学专家Neil Shea及其同事在美国“营养生物化学杂志”上报道，他们在实验室中接触了四种肝细胞和脂肪细胞。天然化学品。发现鞣花酸促进了一些脂肪转化为能量，从而消耗了脂肪。这种效果在肝脏脂肪中尤为明显，可以改善超重人群的肝功能。研究人员解释说，这是因为鞣花酸可以显着减缓现有脂肪细胞的生长和新脂肪细胞的形成，同时促进肝细胞中脂肪酸的代谢。这意味着葡萄酒或葡萄汁可以帮助超重的人（特别是那些患有代谢疾病的人）更好地调节自己的身体。但研究人员还强调，饮用葡萄酒也应该适度，鞣花酸不是减肥的特殊药物，因此不能忽视健康饮食和积极锻炼这种物质。 （据新华社报道）